植物的生长发育需要多种营养物质。土壤中缺乏某些营养物质会影响植物正常的生理机能,引起植物缺素症。
缺氮 主要表现为植株矮小,发育不良,分枝少、失绿、变色、花小和组织坏死。在强酸性缺乏有机质的土壤中易发生缺氮症。

缺磷 植物生长受抑制,植株矮化,叶片变成深绿色,灰暗无光泽,具有紫色素,最后枯死脱落。病状一般先从老叶上出现。生荒土或土壤粘重板结易发生缺磷症。

缺钾 植物叶片常出现棕色斑点,不正常皱缩,叶缘卷曲,最后焦枯。红壤一般含钾量低,易发生缺钾症。
缺铁 主要引起失绿、白化和黄叶等。缺铁首先表现为枝条上部的嫩叶黄化,下部老叶仍保持绿色,逐渐向下扩展到基部叶片,如栀子花黄化病。碱性土壤常会发生缺铁症。

缺镁 症状同缺铁症相似。区别在于缺镁时常从植株下部叶片开始褪绿,出现黄化,渐向上部叶片蔓延,如金鱼草缺镁症。此外镁与钙有拮抗作用,当钙过多有害时,可适当加入镁起缓冲作用。
缺硼 引起植株矮化、芽畸形、丛生、缩果和落果。
硼中毒 叶片白化干枯、生长点死亡。

缺锌 引起新枝节间缩短,叶片小而黄,有时顶部叶片成簇生状。如桃树小叶病。
锌中毒 植株小,叶片皱缩、黄化或具褐色坏死斑。
缺钙 植株根系生长受抑,嫩芽枯死,嫩叶扭曲,叶缘叶尖白化,提早落叶。
缺锰 引起花卉叶脉间变成枯黄色,叶缘及叶尖向下卷曲,花呈紫色。症状由上向下扩展。一般发生在碱性土壤中。
锰毒 引起叶脉间黄化或变褐。
缺硫 植物叶脉发黄,叶肉组织仍保持绿色,从叶片基部开始出现红色枯斑。幼叶表现更明显。
发生缺素症,常通过改良土壤和补充所缺乏营养元素治疗。有些元素如硼、铜、钙、银、汞含量过多,对植物也会产生毒害作用,影响植物的生长发育。
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